Boženkin blog

          Jeden cuketový koláč tu už máme, ale dnes si upečieme nie na slano, ale na sladko. Potrebujeme: 450 gramov cukety 100 gramov práškového cukru 1,5 deci oleja 450 gramov polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 lyžička jedlej sódy 2 vajcia 1 hrnček mlieka 1 štipka korenia do perníku 2 štipky škorice 1 vanilkový cukor Postup prípravy: Cuketu si nastrúhame na hrubo, pridáme múku, vajcia olej, mlieko, cukor, prášok do pečiva a ochutíme škoricou a perníkovým korením. Vymiešame redšie cesto, ktoré necháme trošku odstáť. Nachystáme si menší plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Cesto naň rovnomerne rozotrieme. Trúbi si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 40 minút. Na záver môžeme poliať polevou, alebo posypať práškovým cukrom.       

Opäť prichádza čas, kedy sa miesto pozdravu ahoj, pýtame, nechceš cuketu? A z cukety bude i ďalší môj recept, tak bez dlhých rečí, dajme sa do práce. Potrebujeme: 450 gramov olúpanej cukety 700 gramov bravčového karé na plátky 1 smotana na varenie 1 červená cibuľa Soľ Korenie Grilovacie korenie Pár štipiek sušeného cesnaku 2 väčšie štipky majoránky 2 lyžice Oleja na smaženie Postup prípravy: Mäso si naložíme na noc do korenia na grilovanie a trošky oleja. Cuketu si nastrúhame na hrubo a osolíme. Necháme chvíľu odstáť. Na panvici si rozohrejeme asi dve lyžice oleja. Postupne na ňom sprudka opečieme naložené mäso. Z každej strany tak po dvoch minútkach. Panvicu som zakrývala, aby sa mäso nevysušilo. Opečené plátky pokladieme na tanier a na výpeku, ktorý nám ostal, osmažíme najprv cibuľu a potom k nej pridáme nastrúhanú cuketu. Podlejeme trochou vody cca dve deci a dusíme do zmäknutia. Zhruba v polovici času cuketu ochutíme cesnakom a majoránkou. Pridáme smotanu na varenie, premiešame a d

     Ak je doma veľa práce, chce to niečo, čo zasýti. Voľba padla na sýty zemiakový guláš, tak poďme na to. Potrebujeme:_ 600 gramov špekáčikov 15 stredne veľkých zemiakov 4 červené cibule 5 gramov gulášovej papriky 15 gramov masti 2 litre vody Soľ a korenie na dochutenie Postup prípravy: Cibuľu si nakrájame na jemno. Zemiaky si nakrájame na kocky a špekáčiky na plátky. Najprv na masti osmažíme cibuľku. Po asi troch štyroch minútach, kedy cibuľka zmäkne, pridáme zemiaky. Podlejeme dvoma litrami vody, osolíme, okoreníme a necháme asi 20 minút variť. Následne pridáme špekáčiky a dochutíme maďarskou paprikou. Necháme ešte asi desať minút prevariť a odstavíme. Podávame s čerstvým chlebom.  

     Nestíhate? Tak pre vás je tento obed ako stvorený. Rýchly a chutný, ak hľadáte niečo fakt ľahké a hneď hotové.     Potrebujeme: 200 gramov kuskusu v suchom stave 350 gramov kuracieho mäsa 50 gramov cibule, stačí jedna menšia 180 gramov póru 75 gramov vody 250 gramov smotany na varenie 1 lyžička tymianu 2 lyžice oleja     Postup prírpavy: Najprv si pripravíme kuskus. Nasypeme ho do hlbšej misky a zalejeme vriacou vodou, aby naboptnal. Kuracie prsia si nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Cibuľu si nakrájame na jemno a pór na kolieska. Na panvici si rozpálime olej a osmažíme si na ňom cibuľku. Pridáme prsia a pór a opekáme asi tri minúty. Následne podlejeme vodou a smotanou a dusíme do zmäknutia asi päť, šesť minút. Pridáme tymian a dochutíme soľou a korením. Následne do omáčky nasypeme uvarený kuskus a pomiešame, aby sa obe hmoty spojili. Odokryté krátko povaríme asi tri minúty a môžeme podávať. Prajem dobrúchuť.  

               Dnes vám ponúkam jednu rýchlovku, ktorú som náhodou objavila na internete. Je to jedlo nenáročné na čas a bola som taktiež prekvapená, že nám tak veľmi chutilo.     Potrebujeme: 350 gramov kuracích pŕs 1 malá cibuľa cca 50 gramov 500 gramov lúpaných paradajok v konzerve 1 balíček strúhaného Parmezánu cca 100 gramov 125 gramov Mozarely soľ na ochutenie korenie na ochutenie 2 lyžice oleja 2 lyžice cukru Počet porcií 3     Postup prípravy: Mäso si nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Necháme aspoň hodinu odstáť. Trúbu si rozohrejeme na 200 stupňov. Nakrájame si cibuľu na jemno a Mozarelu na kocky. Na dvoch lyžiciach oleja si osmažíme mäso asi dve až tri minúty a vytiahneme ho na tanier. Na výpeku si osmažíme cibuľku, pridáme rajčiny a dve lyžice cukru a rozmiešame. Ochutíme soľou a korením a asi päť, šesť minút podusíme pod pokrievkou. Pripravíme si zapekaciu misu a vlejeme do nej paradajkovú zmes, poukladáme do nej mäso a Moz