Čína Kung Pao
Dnes si uvaríme čínu na spôsob Kung pao, ale nie je to originál recept. Je to niečo, čo sa zrodilo u nás doma tak, ako na čo bola chuť. Potrebujeme: 1 kg kuracích pŕs 2 balíčky čínskej zeleniny 1 smotana na varenie 6 strúčikov cesnaku 1 cibuľa Hrsť sezamových semienok 100 gramov nesolených búrskych orieškov 500 ml vývaru 5 štipiek korenia na čínu 2 štipky kari korenia 1 lyžica vorchestrovej omáčky 2 lyžice sójovej omáčky 2 štipky bazalky 1 lyžica kukuričného škrobu 50 gramov masla Postup prípravy: Kuracie prsia si nakrájame na kocky a naložíme ich do korenia na čínu, kari, bazalky a sladkej papriky, k tomu ešte pridáme vorchestrovú, sójovú omáčku a sezamové semienka. Necháme aspoň hodinu odležať. Pokiaľ naložíte dopredu, bude to lepšie. Na masle si osmažíme cibuľku do mäkka a prisypeme búrske oriešky. Taktiež ich dve, tri minúty osmažíme a pridáme naložené mäso, spoločne všetko urestujeme. Podlejeme 500 ml vývaru a necháme chv