Příspěvky

Obrátené rezne

Dnes vám ponúkam recept, ktorý poznám už dlho, ale nejaký čas trvalo, než som sa rozhodla ho vyskúšať i doma. Je to ale dobrota, tak poďte skúšať so mnou.     Potrebujeme: 700 gramov bravčového mäsa, ja som použila karé, kotletu Strúhanku na obaľovanie Soľ na dochutenie 1 lyžička vegety alebo vývaru v prášku 3 vajcia 3 lyžice sladkého kečupu 3 lyžice plnotučnej horčice 1 hrsť sušenej cibule 2 dcl vody     Postup prípravy: Mäso najprv nakrájame na plátky. Ak už plátky máme, tento krok môžeme preskočiť. Mäso si umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Najprv ho osolíme a obalíme z každej strany v strúhanke a poukladáme vedľa seba do mikroténového vrecka. Vrecko z boku uzavrieme a takto pripravené mäso naklepeme najprv z jednej strany, aby sa strúhanka lepšie dostala dovnútra. Opatrne vrecko s mäsom otočíme a naklepeme i z druhej strany. Takto pripravené mäso naukladáme na tanier a postupne obalíme vo vajíčku a dáme stranou. Na panvici si rozohrejeme
Okomentovat
Další informace

Panenka na smotane a paradajkách

     Mali sme ešte bravčovú panenku, tak si manžel povedal, že ju dobre a chutne pripraví. Tento krát som mala len jednu úlohu, naložiť, sadnúť ku stolu a zjesť. Potrebujeme: 500 gramov bravčovej panenky 100 gramov šalotky 250 ml smotany na šľahanie 250 gramov paradajok Bylinková soľ 250 ml vývaru z Masoxu Postup prípravy: Panenku si nakrájame na medailonky. Ochutíme ju bylinkovou soľou. Šalotku si nasekáme najemno. Pekáč si jemne vymažeme olejom, na dno nasypeme šalotku a na šalotku poukladáme panenku. Paradajky si rozkrojíme na polovice a na každý kúsok panenky dáme jednu polovicu paradajky. Zalejeme šľahačkovou smotanou a do prázdneho kelínku od smotany si vhodíme jeden masox a zalejeme ho horúcou vodou. Rozmiešame a keď sa bujón rozpustí, podlejeme panenku vývarom. Dáme piecť na 180/190 stupňov zhruba na 75 minút. Podávame s ryžou.
Okomentovat
Další informace

Cesnakovo-horčicová marináda na mäso

Dnes vám ponúkam recept na marinádu. Začína nám grilovacia sezóna, tak sa marináda na mäso bude zaiste hodiť Potrebujeme: 7 strúčikov cesnaku 1 lyžička bylinkovej soli 2 lyžice plnotučnej horčice 1 lyžica oleja 2 štipky sladkej červenej papriky Postup prípravy: Cesnak si nalisujeme a postupne k nemu pridáme bylinkovú soľ, olej, horčicu a sladkú papriku. Zmes vymiešame do hladkej marinády a môžeme nakladať. Vystačí to na zhruba osem plátkov mäsa. My sme nakladali bravčové karé. Prajem teda dobrú chuť.
Okomentovat
Další informace

Langoše s kečupom a syrom

„Mami, budú langoše?“ Dožadovala sa dcéra toho, čo som jej sľúbila. Hmm, lenže nikdy som ich nepiekla. Vravela som si v duchu. Ale tak sľuby sa majú plniť a ak niekomu, tak deťom. Postavila som sa teda k sporáku a výsledok ma milo prekvapil. Všetky suroviny máme väčšinou doma, tak poďme na to.     Potrebujeme: 500 gramov hladkej múky 1 kocka živých kvasníc, 42 gramov 400 mililitrov plnotučného mlieka Pol lyžičky soli Pol lyžičky cukru Olej na vysmážanie     Postup prípravy: Časť mlieka, asi 100 ml, z 400 ml, si ohrejeme, aby bolo vlažné a rozdrobíme doň kvasnice a pridáme cukor. Necháme vzísť kvások, zhruba desať minút. Do misy si odvážime múku, pridáme druhú časť mlieka, 300 ml, soľ a kvások. Uhnetieme vláčne nelepivé cesto. Necháme ho pol hodinu vykysnúť. Následne ho rozdelíme na sedem až osem častí. Každú časť rozvaľkáme na placku tak, aby sa netrhala a dáme upiecť do rozpáleného oleja. Langoš v oleji musí plávať, je tak potreba dať do panvice viacej ol
Okomentovat
Další informace

Hrnčekový koláč s tvarohom a slivkami

Dnes si opäť upečieme niečo dobré a jednoduché. Bola chuť na sladké a nechcelo sa mi už piecť bábovku, alebo jablkový koláč. Chcelo to niečo šťavnaté a dobré, tak zvíťazil slivkový s tvarohom. Potrebujeme: 250 gramov sliviek 2 hrnčeky polohrubej múky 1 hrnček cukru 1 hrnček mlieka 0,5 hrnčeka oleja 1 prášok do pečiva 3 vajcia 2 mäkké plnotučné tvarohy vo vaničke 50 gramov granka Práškový cukor na ochutenie sliviek Postup prípravy: Zmiešame si múku a prášok do pečiva, pridáme mlieko, olej, dve vajcia a cukor. Vymiešame hladké cesto. Pripravíme si menší plech, ktorý si vystelieme papierom na pečenie a cesto naň nalejeme. V miske si zmiešame tvaroh s grankom a jedným vajíčkom. Kávovou lyžičkou ho pokladieme na cesto na plechu. Na tvarohovú hmotu poukladáme rozpolené slivky, ktoré sme si pred tým osladili práškovým cukrom. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme zruba 40 minút. Potom koláč skontrolujeme, či je upečený. Pokiaľ by sa spodok ešte lepil, pridajte čas. Pokiaľ bude spodok
Okomentovat
Další informace

Recept na pečivo bez kysnutia

Ak potrebujete rýchlorecept na pečivo, keďže vám zrovna zavreli obchod, ponúkam výborný recept na žemle a bagety, ktorý som práve vyskúšala.     Potrebujeme: 600 gramov hladkej múky 370 mililitrov vody 1 lyžička cukru 1 lyžička soli 50 mililitrov oleja 42 gramov droždia živého, alebo 1 balíček sušeného droždia     Postup prípravy:                                         Z uvedených surovín vymiešame nelepivé cesto. Následne tvarujeme žemle a bagety, môžeme ich potrieť kečupom, poklásť šunkou a syrom a zapiecť. Pečieme na 250 stupňov 12 minút. Ak by sa cesto pri tvarovaní lepilo, dosypte ešte trochu múky. Dobru chuť.    
Okomentovat
Další informace