Boženkin blog

Dnes si upečieme muffiny, ale na trošku iný spôsob. Určite vám budú chutiť.   Potrebujeme: 2 stredne veľké broskyne 1 kelímoch kyslej smotany 200 gramov 150 mililitrov mlieka 2 vajcia 160 gramov špaldovej múky 30 gramov trstinového cukru 1 prášok do pečiva     Postup prípravy: Broskyne si umyjeme a nakrájame na malé kocky. Do misy si odvážime múku, pridáme cukor a prášok do pečiva a premiešame. Následne pridáme kyslú smotanu, vajcia a mlieko. Vymiešame skôr redšie cesto. Ako posledné pridáme nakrájané broskyne a vmiešame ich do cesta. Silikónové košíčky na muffiny plníme tak do dvoch tretín. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme 25 minút. Po dopečení necháme vychladnúť a podávame. Recept je počítaný na dvanásť porcií. Prajem dobrú chuť.

Dnes si upečieme niečo dobré z cukety, ale nemusíte sa báť, ani ju tam nepoznáte.   Potrebujeme: 300 gramov strúhanej cukety 200 gramov obyčajného masla 400 gramov špaldovej múky 1 prášok do pečiva 5 strúčikov cesnaku 2 štipky bazalky 2 štipky oregana 1 vajíčko na potretie 1 hromádka sezamových semienok na posypanie     Postup prípravy: Cuketu si nastrúhame nahrubo. Posolíme ju a necháme v sitku odkvapkať prebytočnú vodu. Maslo si nastrúhame, aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Pridáme k nemu špaldovú múku, odkvapkanú cuketu, prášok do pečiva, cesnak, bazalku, oregáno a vypracujeme tuhšie cesto. Dáme ho na pol hodinu do chladničky stuhnúť. Na pomúčenej doske   si cesto rozvaľkáme na placku a rádielkom vykrajujeme tyčinky, ktoré kladieme na plech s papierom na pečenie. Tyčinky potrieme vajíčkom a posypeme sezamom alebo rascou. Trúbu si rozohrejeme na 220 stupňov a pečieme zhruba 10 minút. Mne z uvedenej dávky vyšli tri plechy. Dúfam, že vám bude chutiť