Boženkin blog

Dnes si upečieme niečo dobré, čo ani nezaberie toľko času a chuť je doslova výnimočná. Patrí tak poďakovanie za recept kamarátke zo skupinky pre nevidiacich, ktorá sa s receptom podelila. Ja som ho mierne modifikovala, ale na chuti to neubralo. Tak poďme na to.     Potrebujeme: 500 gramov   polohrubej alebo hladkej múky, ja som dala hladkú 1 prášok do pečiva 1 lyžička soli 250 gramov polotučného tvarohu vo vaničke 125 mililitrov mlieka 100 mililitrov olivového oleja             10 strúčikov cesnaku     Postup prípravy: Z uvedených surovín si vypracujeme polotuhé pomerne vláčne a nedrobivé cesto. Ja som postupovala tak, že som z cesta utrhovala kúsky zhruba veľkosti pingpongovej   loptičky, vyváľala som si hada dlhého tak 20 až 25 centimetrov a následne som ho zviazala do uzlíka. Takto pripravené uzlíky vyskladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút. Z uvedenej dávky mi vyšlo 21 uzlíkov. Odhad je

Brumík je sladkosť, ktorú snáď majú radi všetky deti. Tak poďme si ho upiecť doma.   Potrebujeme: 1 a pol hrnčeka polohrubej múky 1 hrnček mlieka 200 gramov práškového cukru Štvrť hrnčeka oleja 2 vajcia 1 prášok do pečiva 2 lyžice kakaa   Postup prípravy: Najprv si vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej peny. Postupne pridáme olej a mlieko a jemne zašľaháme. Následne pridáme múku a prášok do pečiva. Cesto môžeme ochutiť kakaom a pridať hrozienka. Nakoľko som hrozienka doma nemala, pridala som len kakao. Formu na brumíky si vymažeme olejom a jemne vysypeme hladkou múkou. Do polovičky každého okienka lyžicou dáme cesto. Vychádza to tak na tri lyžice na každé okienko. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme odokryté sedem minút. Následne formu vytiahneme, skontrolujeme špilkou, či sú hotové   a necháme brumíky vychladnúť. Z cesta, ktoré mi zostalo, som ešte upiekla sedem muffinov. Možno by na šesť brumíkov stačila polovičná dávka, ale nakoľko som piekla

                    Dnes si upečieme ďalšiu z radu báboviek. Tie sú u nás doma obľúbené, tak vám ponúkam recept na tvarohovú, ktorú som získala v jednej našej skupinke o varení. Nakoľko nám chutila, podelím sa o recept i tu.     Potrebujeme: 5 vajec 150 gramov masla 200 gramov práškového cukru 500 gramov mäkkého tvarohu v tégliku 200 gramov polohrubej múky 1 prášok do pečiva Olej na vymazanie formy Trocha kokosu na vysypanie formy     Postup prípravy: Oddelíme si žĺtky od bielkov. Následne vyšľaháme žĺtky s maslom a práškovým cukrom. Pridáme tvaroh, múku a prášok do pečiva a vyšľaháme. V druhej miske si vyšľaháme bielky s troškou soli do hustejšej peny. Bielky potom opatrne varechou zamiešame do cesta. Formu si vymažeme olejom a vysypeme kokosom. Pokiaľ nemáte, vymažte maslom a hrubou múkou, alebo strúhankou. Cesto nalejeme do vymazanej a vysypanej formy a pečieme prikryté alobalom na 160 stupňov asi 70 minút. Mne sa to po tejto dobe upieklo. Po dope