Domáce brumíky

Brumík je sladkosť, ktorú snáď majú radi všetky deti. Tak poďme si ho upiecť doma.

 

Potrebujeme:

1 a pol hrnčeka polohrubej múky

1 hrnček mlieka

200 gramov práškového cukru

Štvrť hrnčeka oleja

2 vajcia

1 prášok do pečiva

2 lyžice kakaa

 

Postup prípravy:

Najprv si vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej peny. Postupne pridáme olej a mlieko a jemne zašľaháme. Následne pridáme múku a prášok do pečiva. Cesto môžeme ochutiť kakaom a pridať hrozienka. Nakoľko som hrozienka doma nemala, pridala som len kakao.

Formu na brumíky si vymažeme olejom a jemne vysypeme hladkou múkou. Do polovičky každého okienka lyžicou dáme cesto. Vychádza to tak na tri lyžice na každé okienko.

Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme odokryté sedem minút. Následne formu vytiahneme, skontrolujeme špilkou, či sú hotové  a necháme brumíky vychladnúť.

Z cesta, ktoré mi zostalo, som ešte upiekla sedem muffinov. Možno by na šesť brumíkov stačila polovičná dávka, ale nakoľko som piekla prvý krát, nevedela som si predstaviť, koľko cesta mi vojde do formičiek.