Obrátené rezne
Dnes vám ponúkam recept, ktorý poznám už dlho, ale nejaký čas trvalo, než som sa rozhodla ho vyskúšať i doma. Je to ale dobrota, tak poďte skúšať so mnou. Potrebujeme: 700 gramov bravčového mäsa, ja som použila karé, kotletu Strúhanku na obaľovanie Soľ na dochutenie 1 lyžička vegety alebo vývaru v prášku 3 vajcia 3 lyžice sladkého kečupu 3 lyžice plnotučnej horčice 1 hrsť sušenej cibule 2 dcl vody Postup prípravy: Mäso najprv nakrájame na plátky. Ak už plátky máme, tento krok môžeme preskočiť. Mäso si umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Najprv ho osolíme a obalíme z každej strany v strúhanke a poukladáme vedľa seba do mikroténového vrecka. Vrecko z boku uzavrieme a takto pripravené mäso naklepeme najprv z jednej strany, aby sa strúhanka lepšie dostala dovnútra. Opatrne vrecko s mäsom otočíme a naklepeme i z druhej strany. Takto pripravené mäso naukladáme na tanier a postupne obalíme vo vajíčku a dáme stranou. Na panvici si rozohrejeme