Cesnakové uzlíky

Dnes si upečieme niečo dobré, čo ani nezaberie toľko času a chuť je doslova výnimočná. Patrí tak poďakovanie za recept kamarátke zo skupinky pre nevidiacich, ktorá sa s receptom podelila. Ja som ho mierne modifikovala, ale na chuti to neubralo. Tak poďme na to.

 

 

Potrebujeme:

500 gramov  polohrubej alebo hladkej múky, ja som dala hladkú

1 prášok do pečiva

1 lyžička soli

250 gramov polotučného tvarohu vo vaničke

125 mililitrov mlieka

100 mililitrov olivového oleja

            10 strúčikov cesnaku

 

 

Postup prípravy:

Z uvedených surovín si vypracujeme polotuhé pomerne vláčne a nedrobivé cesto. Ja som postupovala tak, že som z cesta utrhovala kúsky zhruba veľkosti pingpongovej  loptičky, vyváľala som si hada dlhého tak 20 až 25 centimetrov a následne som ho zviazala do uzlíka. Takto pripravené uzlíky vyskladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút.

Z uvedenej dávky mi vyšlo 21 uzlíkov. Odhad je len orientačný, záleží na veľkosti uzlíkov.

Po dopečení je možné ich potrieť cesnakovým maslom, alebo po naskladaní na plech pred upečením je možné ich posypať hrubou soľou, kmínom, alebo oreganom či sezamovými semienkami.

Prajem dobrú chuť.