Lasagne so špenátom a kuracím mäsom

        Lasagne, vždy som okolo nich chodila s rešpektom a netrúfala som si ich piecť. Avšak zvedavosť zvíťazila nad strachom z toho, že sa nepodaria a recept na ne vám dnes ponúkam.

Potrebujeme:
10 plátov lasagní v suchom stave
750 g kuracích pŕs
350 g mrazeného špenátu
1 červená cibuľa
4 strúčiky cesnaku
200 g strúhaného syru Gouda
50 g mäkkého masla
1 kopcovitá lyžica hladkej múky
750 ml plnotučného mlieka
1 lyžica oleja na smaženie
Soľ
Korenie
Korenie na špagety, alebo talianske hrubo namleté korenie

Postup prípravy:
Mäso si nakrájame na kocky a naložíme do zmesi talianskeho alebo špagetového korenia, pridáme trošku oleja a necháme odstáť.
Nakrájame si cibuľu najemno
Na cibuľke osmažíme kuracie mäso, ktoré necháme zatiahnuť, nech pustí šťavu.
Potom pridáme zamrznutý špenát. Jemne podlejeme a necháme dusiť asi 20 minút. Prípadne dochutíme soľou a korením, pridáme bazalku a cesnak, ktorý sme si zmiešali s lyžičkou soli a necháme prevrieť.
V druhom hrnci si rozpustíme 50 gramov masla, pridáme múku a urobíme zásmažku. Pridáme mlieko a necháme zovrieť. Následne plameň stiahneme a varíme, kým zmes trochu nezhustne. Pridáme dve tretiny strúhaného syra a ešte pár minút povaríme, aby omáčka zhustla. Následne odstavíme omáčku i mäso so špenátom.
Pripravíme si pekáč, do ktorého dáme na dno časť mliečnej omáčky. Na omáčku pokladieme prvú časť lasagní. Mne tam vošli tri vedľa seba.
Na Lasagne navrstvíme kuraciu zmes so špenátom a na ňu navrstvíme opäť syrovú omáčku.
Zakončíme znovu tromi lasagnami.
Opäť na Lasagne pokladieme kuraciu zmes a na zmes syrovú omáčku.
Vrstvu zakončíme lasagnami, na ktoré dáme poslednú vrstvu syrovej omáčky a zasypeme tretinou strúhaného syra.
Ostal nám jeden plát Lasagne, ktorý si rozlámeme na menšie kúsky a vyplníme ním medzery v pekáči, kde Lasagne na kúskoch chýbajú.- Trúbu si rozohrejeme na 200 stupňov a pečieme 20, následne trúbu stiahneme na 180 a pečieme ďalších desať minút. Potom trúbu vypneme a necháme ešte dôjsť asi pol hodinu.
Prajem dobrú chuť.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Donutky s donutkovača

Paradajková omáčka s mäsovými guličkami

Domáca pizza