Makovec s jablkami

Cez víkend si vždy upečieme niečo dobré. Dnes prišiel na rad koláč Makovec. Neviem presne, ako sa volá v slovenčine, ale český názov je Makovec.

 

 

Potrebujeme:

400 gramov hladkej múky

200 gramov maku s cukrom (dá sa kúpiť bežne v obchode)

2 stredne veľké jablká

1 balíček vanilkového cukru

180 gramov práškového cukru

1 vajce

3 deci mlieka

70 gramov zmäknutého masla

1 prášok do pečiva

1 čokoládová poleva

 

 

Postup prípravy:

Jablká si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

V prvej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a mak.

V druhej mise si vyšľaháme maslo s cukrom a vajíčkom do hustého krému.

K maslu s cukrom a vajíčkom prisypávame makovo múčnu zmes a prilievame mlieko za postupného došľahávania.

Ako posledné do cesta zamiešame nastrúhané jabĺčka.

Vznikne vám hustejšie cesto. Pokiaľ by bolo príliš husté, dolejte ešte pol deci oleja.

Plech si vyložíme buď papierom na pečenie, alebo ho vymažeme maslom a posypeme strúhankou. Cesto rovnomerne na plech vylejeme a rozotrieme.

Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov. Pečieme odokryté asi 30 minút. Potom koláč skontrolujeme špilkou, aby sa nelepil. Ešte na horúci koláč natrieme čokoládovú polevu. Aby sa nám poleva roztopila, stačí ju dať do zhruba 60 stupňovej vody asi na desať minút rozpustiť. Následne odstrihneme roh obalu, aby nám vznikla malá dierka, cez ktorú polevu nanášame na koláč.

Po nanesení polevy necháme koláč vychladnúť, aby poleva stuhla. Prajem dobrú chuť.

 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Panenka na smotane a paradajkách

     Mali sme ešte bravčovú panenku, tak si manžel povedal, že ju dobre a chutne pripraví. Tento krát som mala len jednu úlohu, naložiť, sadnúť ku stolu a zjesť. Potrebujeme: 500 gramov bravčovej panenky 100 gramov šalotky 250 ml smotany na šľahanie 250 gramov paradajok Bylinková soľ 250 ml vývaru z Masoxu Postup prípravy: Panenku si nakrájame na medailonky. Ochutíme ju bylinkovou soľou. Šalotku si nasekáme najemno. Pekáč si jemne vymažeme olejom, na dno nasypeme šalotku a na šalotku poukladáme panenku. Paradajky si rozkrojíme na polovice a na každý kúsok panenky dáme jednu polovicu paradajky. Zalejeme šľahačkovou smotanou a do prázdneho kelínku od smotany si vhodíme jeden masox a zalejeme ho horúcou vodou. Rozmiešame a keď sa bujón rozpustí, podlejeme panenku vývarom. Dáme piecť na 180/190 stupňov zhruba na 75 minút. Podávame s ryžou.
Další informace

Donutky s donutkovača

Dnes vám ponúknem recept na výborné donutky. Čo to vlastne je? Sú to malé koláčiky, niečo ako šišky, len v menšom. Na donutky však potrebujete donutkovač, alebo plech na donutky. My máme doma donutkovač a presne pre tento prístroj bude aj recept. Za receptom bude ešte nasledovať aj môj podrobný komentár, pretože si to situácia vyžaduje,.   Potrebujeme: 15 PL Polohrubej múky 8 PL hnedého cukru 2 PL Vanilkového extraktu – pozor treba kúpiť extrakt, vanilkový cukor by nebol dobrý 25 ml šľahačky 3 celé vajíčka 5 PL roztopeného masla 1 prášok do pečiva maslo na vytretie donutkovača polevu podľa chuti   POSTUP PRÍPRAVY Hnedý cukor a roztopené maslo spolu rozotrieme a speníme, primiešame vajíčka, šľahačku a extrakt. Postupne prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Čistý donutkovač nahrejeme do potrebnej teploty, formičky vytrieme roztopeným maslom a plníme tekutým cestíčkom cca 1 kávová lyžička do jednej priehlbinky. Každú várku pečieme asi 3 a pol min
Další informace

Hrnčekový koláč s tvarohom a slivkami

Dnes si opäť upečieme niečo dobré a jednoduché. Bola chuť na sladké a nechcelo sa mi už piecť bábovku, alebo jablkový koláč. Chcelo to niečo šťavnaté a dobré, tak zvíťazil slivkový s tvarohom. Potrebujeme: 250 gramov sliviek 2 hrnčeky polohrubej múky 1 hrnček cukru 1 hrnček mlieka 0,5 hrnčeka oleja 1 prášok do pečiva 3 vajcia 2 mäkké plnotučné tvarohy vo vaničke 50 gramov granka Práškový cukor na ochutenie sliviek Postup prípravy: Zmiešame si múku a prášok do pečiva, pridáme mlieko, olej, dve vajcia a cukor. Vymiešame hladké cesto. Pripravíme si menší plech, ktorý si vystelieme papierom na pečenie a cesto naň nalejeme. V miske si zmiešame tvaroh s grankom a jedným vajíčkom. Kávovou lyžičkou ho pokladieme na cesto na plechu. Na tvarohovú hmotu poukladáme rozpolené slivky, ktoré sme si pred tým osladili práškovým cukrom. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme zruba 40 minút. Potom koláč skontrolujeme, či je upečený. Pokiaľ by sa spodok ešte lepil, pridajte čas. Pokiaľ bude spodok
Další informace