Kuracie mäso trošku inak

Dnes vám ponúkam úplne jednoduchý recept, ktorý Vašek objavil na nete. Bol tak super, že sme teda, že sa Vašek rozhodol ho skúsiť. Výsledok výborný. Skúste:

 

Potrebujeme:

500 g kuracích pŕs

Polovica masla

1 téglik kyslej smotany

500 ml plnotučného mlieka

2 lyžice múky

1 kurací  bujón

Pár štipiek oregána, alebo Provensálskeho korenia

 

Postup prípravy:

Mäso si nakrájame na kocky.

Do väčšieho hrnčeka cca pol litra si zalejeme kurací bujón.

Rozpustíme si maslo a mäso na ňom opečieme. Zalejeme kuracím vývarom a necháme pod pokrievkou dusiť.

Vo väčšej mise si zmiešame mlieko so smotanou a múkou dohladka. Keď mäso trošku zmäkne,  pomaly prilejeme k nemu mlieko so smotanou a miešame, aby sa smotana nezrazila a nevytvorili sa hrudky. Dochutíme ešte Oregánom a Provensálskymi bylinkami. Ešte pár minút podusíme, aby sa smotana uvarila a môžeme servírovať. Podávame s cestovinou.

Prajem dobrú chuť.            

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Panenka na smotane a paradajkách

     Mali sme ešte bravčovú panenku, tak si manžel povedal, že ju dobre a chutne pripraví. Tento krát som mala len jednu úlohu, naložiť, sadnúť ku stolu a zjesť. Potrebujeme: 500 gramov bravčovej panenky 100 gramov šalotky 250 ml smotany na šľahanie 250 gramov paradajok Bylinková soľ 250 ml vývaru z Masoxu Postup prípravy: Panenku si nakrájame na medailonky. Ochutíme ju bylinkovou soľou. Šalotku si nasekáme najemno. Pekáč si jemne vymažeme olejom, na dno nasypeme šalotku a na šalotku poukladáme panenku. Paradajky si rozkrojíme na polovice a na každý kúsok panenky dáme jednu polovicu paradajky. Zalejeme šľahačkovou smotanou a do prázdneho kelínku od smotany si vhodíme jeden masox a zalejeme ho horúcou vodou. Rozmiešame a keď sa bujón rozpustí, podlejeme panenku vývarom. Dáme piecť na 180/190 stupňov zhruba na 75 minút. Podávame s ryžou.
Další informace

Donutky s donutkovača

Dnes vám ponúknem recept na výborné donutky. Čo to vlastne je? Sú to malé koláčiky, niečo ako šišky, len v menšom. Na donutky však potrebujete donutkovač, alebo plech na donutky. My máme doma donutkovač a presne pre tento prístroj bude aj recept. Za receptom bude ešte nasledovať aj môj podrobný komentár, pretože si to situácia vyžaduje,.   Potrebujeme: 15 PL Polohrubej múky 8 PL hnedého cukru 2 PL Vanilkového extraktu – pozor treba kúpiť extrakt, vanilkový cukor by nebol dobrý 25 ml šľahačky 3 celé vajíčka 5 PL roztopeného masla 1 prášok do pečiva maslo na vytretie donutkovača polevu podľa chuti   POSTUP PRÍPRAVY Hnedý cukor a roztopené maslo spolu rozotrieme a speníme, primiešame vajíčka, šľahačku a extrakt. Postupne prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Čistý donutkovač nahrejeme do potrebnej teploty, formičky vytrieme roztopeným maslom a plníme tekutým cestíčkom cca 1 kávová lyžička do jednej priehlbinky. Každú várku pečieme asi 3 a pol min
Další informace

Hrnčekový koláč s tvarohom a slivkami

Dnes si opäť upečieme niečo dobré a jednoduché. Bola chuť na sladké a nechcelo sa mi už piecť bábovku, alebo jablkový koláč. Chcelo to niečo šťavnaté a dobré, tak zvíťazil slivkový s tvarohom. Potrebujeme: 250 gramov sliviek 2 hrnčeky polohrubej múky 1 hrnček cukru 1 hrnček mlieka 0,5 hrnčeka oleja 1 prášok do pečiva 3 vajcia 2 mäkké plnotučné tvarohy vo vaničke 50 gramov granka Práškový cukor na ochutenie sliviek Postup prípravy: Zmiešame si múku a prášok do pečiva, pridáme mlieko, olej, dve vajcia a cukor. Vymiešame hladké cesto. Pripravíme si menší plech, ktorý si vystelieme papierom na pečenie a cesto naň nalejeme. V miske si zmiešame tvaroh s grankom a jedným vajíčkom. Kávovou lyžičkou ho pokladieme na cesto na plechu. Na tvarohovú hmotu poukladáme rozpolené slivky, ktoré sme si pred tým osladili práškovým cukrom. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme zruba 40 minút. Potom koláč skontrolujeme, či je upečený. Pokiaľ by sa spodok ešte lepil, pridajte čas. Pokiaľ bude spodok
Další informace