Zapekané plnené rožky

Ak má prísť návšteva, vždy sa dostanem k nejakému novému chutnému receptu. A nebolo tomu inak ani dnes. Prišiel k nám kamarát a chcelo to na večeru niečo dobré, čo by zasýtilo. Prípravy mi trvali síce dlhšie, ale tá mňamka stála za to.

 

 

Potrebujeme:

8 rožkov

300 g strúhaného údeného syra

200 g šunky

2 väčšie papriky

125 g masla

2 uvarené vajcia

2 surové vajcia

Štvrť lyžičky mletého čierneho korenia

Pol lyžičky sladkej papriky

1 lyžičku soli

1 vajce na potretie

 

 

Postup prípravy:

Syr, ak máme v celku si nastrúhame na jemno. Bokom oddelíme asi 5 lyžíc na posypanie. Šunku si nakrájame na kocky, papriku rovnako na drobno a maslo na plátky.

Všetko vložíme do jednej misy. Pridáme nadrobno nakrájané varené vajcia, surové vajcia, sladkú papriku, soľ a korenie.

Konce z rožkov si odrežeme a rozdrobíme do misky s ostatnými surovinami.

Rožky si prekrojíme na poli a vyberieme z nich striedku. Tú nadrobenú opäť pridáme do misy s ostatnými surovinami.

Z takto rozkrojených rožkov nám vzniknú trubičky, ktoré budeme plniť.

Zmes v mise poriadne rozmiešame a vytvoríme tak plnku, ktorú postupne budeme vkladať do rožkov.

Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov.

Každú polovicu rožka naplníme zmesou a spojíme, aby nám vznikol jeden celý rožok.

Konce rožkov omočíme v strúhanom syre, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme zvyšným strúhaným syrom.

Takto pripravené rožky dáme na plech vystlaný pečiacim papierom  a dáme do trúby piecť na pol hodinu.

Je to skutočne chutná večera a vôňa sa šíri celým bytom.

Podávajú sa ešte teplé,  pretože vychladnúť určite nestihnú.

Prajem dobrú chuť, sú skutočne výborné chrumkavé.