Plnené šampiňóny trochu inak

Na stránke už podobný recept je, ale tieto nie sú vysmážané, ale recept je trošku odlišný.

Mali sme chuť na huby, ale nechcelo sa mi obaľovať. Tak sme pristúpili k tejto možnosti.

Potrebujeme:

8 šampiňónov na naplnenie

250 g šunky

7 trojuholníkov taveného syra

1 hlavu cesnaku

100 g múky

5 lyžíc sladkej papriky

1 lyžička Soli

Olej na vymastenie plechu

Postup prípravy:

Šampiňóny si očistíme, odstránime z nich nožičky a hlavičky vydlabeme, aby sa dali naplniť.

Olúpeme si celú hlavu cesnaku a prelisujeme. Tento prelisovaný cesnak zmiešame v miske s jednou lyžičkou soli.

Túto cesnakovú zmes dáme na spodok do vnútra každej huby. Malo by to vyjsť na všetkých osem húb.

Na jemnom strúhadle si nastrúhame šunku a pridáme k nej trojuholníčky syra a vymiešame zmes.

Túto zmes vložíme do každej huby až po okraj.

Náplň by mala stačiť.

V miske si zmiešame múku a sladkú papriku a všetky huby v tejto zmesi obalíme.

Rozohrejeme si trúbu na 180 stupňov.

Plech si vymažeme olejom, aj po stranách a naukladáme naň naplnené a obalené huby.

Dáme piecť do rozohriatej trúby na 15 minút.

Ako prílohu môžete použiť čokoľvek. Alebo vôbec nič a jesť ich len tak samotné.

Boženkin blog