Paradajková omáčka

Hlad je najlepší kuchár a tak som začala improvizovať. Dnešný recept bude teda taký trošku od oka, ale podarilo sa a nakoľko mi aj chutilo, podelím sa s vami.

 

 

Potrebujeme:

1 malý paradajkový pretlak

2 bobkové listy

2 štipky nového korenia

2 štipky čierneho mletého korenia

1 lyžička soli

4 lyžičky cukru

2 lyžice oleja

2 lyžice hladkej múky

Pol litra vody

 

 

Postup prípravy:

Z múky a oleja si urobíme zásmažku. Keď nám už krásne vonia, zalejeme ju vodou a poriadne premiešame, aby sa neurobili hrudky.

Pridáme postupne pretlak, soľ, koreniny, cukor  a zamiešame.

Necháme asi desať minút povariť. Ak by sa vyparovala voda, treba doliať, ale pod pokrievkou by sa vypariť nemala.

Prajem dobrú chuť.