Palacinky

Mami, ja by som si dala palacinky. Prehovárala ma moja dcéra. Lenže nikdy som ich nepiekla. Poslepu je to maturita, ale mala som tu kamarátku a tá mi celé pečenie vysvetlila. Našli sme spôsob a palacinky boli na svete.

 

 

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

500 ml mlieka

1 prášok do pečiva

4 lyžice kryštálového cukru

4 vajcia

1 štipka soli

Olej na vysmážanie

 

 

Postup prípravy:

Z uvedených surovín vymiešame riedke cesto.

Panvicu si jemne potrieme olejom.

Vezmeme si naberačku s objemom tak 100 ml môže byť i menšia. Na stredne veľkom horáku na jednu tretinu plynu pečieme z prednej strany dve a pol minúty. Následne širokou obracačkou opatrne palacinku otočíme a dopekáme z druhej strany zhruba dvadsať sekúnd.

Vidiacej verejnosti sa ospravedlňujem, je to postup pre úplne nevidiace kuchárky.

Z uvedeného množstva vyjde 13 až 14 palaciniek. Naplniť môžeme čímkoľvek.