Korenené kotlety

Ponúknem vám vynikajúci recept na korenené kotletky. Dnes sme ich robili na obed a nemohli sme sa dojesť a domňamkať. Sú fakt vynikajúce. Vyskúšajte, určite sa budú všetci oblizovať.

 

 

Potrebujeme:

1 kg bravčových kotliet

5 vajec

2 lyžičky soli

1 lyžička mletého korenia

1 lyžička drveného kmínu

1 lyžica majoránky

1 lyžička sladkej papriky

1 lyžička pálivej papriky – ak nemáte dajte mleté chili papričky

1 lyžica plnotučnej horčice

1 lyžička worchesterovej omáčky

1 lyžička kečupu

1 lyžička Kari

1 lyžička vegety

Olej na vysmážanie

 

 

Postup prípravy:

Kotlety vykostíme a naklepeme.. Krátko rozmixujeme vajcia, soľ, korenie, kmín, majoránku, papriky, worchester, horčicu, kečup, kari a vegetu.

Kotlety postupne namočíme do zmesi a necháme v chladničke odležať do druhého dňa.

Následne osmažíme z každej strany 4 minúty.

Podávame so zemiakmi, ryžou, alebo chlebom.

 

Poznámka:

Marináda je dosť slaná, nezľaknite sa. Mäso všetku soľ postupne nasiakne a na výslednom produkte to už vôbec nie je cítiť. Tak sa nevyplašte ako ja. Ešte že som dala na radu priateľa, že to nemám ničím riediť. Sú fakt vynikajúce a recept je napísaný správne. My sme mali k dispozícii niečo málo vyše kila kotliet a stačilo to.

Prajem dobrú chuť.