Jogurtové rezne

Nechali sme sa dnes inšpirovať televíznou reláciou a nakoľko nám narobili chute, pokúsili sme sa tento recept zrealizovať dnes na obed.

 

 

Potrebujeme:

11 plátkov na tenko nakrájanej kotlety/karé

500 ml bieleho jogurtu

6 strúčikov cesnaku

15 štipiek soli

12 štipiek grilovacieho korenia

4 štipky mletého korenia

4 vajcia

Strúhanka na obaľovanie

 

 

Postup prípravy:

Z jogurtu, soli, mletého korenia, grilovacieho korenia a cesnaku si vymiešame marinádu. Nebojte sa daného množstva, koreniny a soľ musia trochu prebiť chuť jogurtu.

Do marinády naložíme mäso do druhého dňa a dáme do chladničky.

Následne ich obalíme v strúhanke a fritujeme 6 minút na 170 C. Nám sa do košíka vošli po štyri plátky, tak sme smažili tri várky.

Na panvici to nemám vyskúšané, treba sa riadiť sporákom.

Ako prílohu môžete podávať napríklad cesnakové zemiaky, ktoré nájdete na adrese:

http://luthy.blog.cz/1209/pecene-cesnakove-zemiaky

 

 

Poznámky:

Mäso je jogurtom skrehnuté, takže smažiť sa môže o čosi kratšie ako bežne. My sme mali plátočky tenké, tak sme čas upravili na uvedené hodnoty.