Hubová polievka extra špeciál
Je nedeľa ráno a my finišujeme s prípravami na nedeľný obed. Ach tá polievka. Mala som proste na ňu chuť. Nechcelo sa mi dodržiavať klasiku, vývar, ale mali sme chuť na niečo iné. V mrazničke sú predsa huby. Tak si uvaríme hubovú polievku.
Potrebujeme:
1 stredne veľká cibuľa
500 gramov hlivy ustricovej
4 menšie zemiaky
1 balenie instantnej hubovej polievky
Olej
Soľ
Vegeta
Mleté korenie
Kmín
Majoránka
3 Masoxy
Postup práce:
Najskôr si pripravíme hubový základ. Cibuľu, Hlivu aj zemiaky si nakrájame na kocky. Dáme si rozohriať olej a cibuľku osmažíme do mäkka zhruba tri štyri minútky. Začne krásne voňať, určite to nevidiace kuchárky rozpoznajú. Následne k cibuľke prisypeme nakrájané zemiaky a opäť chvíľku posmažíme, zhruba tri minútky.
Zmes podlejeme trochou vody asi 200 ml a necháme chvíľku variť. Pridáme 3 masoxy, vegetu, korenie, majoránku a kmín. Poriadne premiešame a ochutnávame, čo by sa ešte hodilo.
Následne do hrnca vsypeme nakrájané huby. Pomiešame a podlejeme zhruba litrom vody.
Na druhom horáku si dáme uvariť instantnú hubovú polievku. Tú zľahka posolíme a obsah ešte horúci vlejeme ku hubovému základu. Pomiešame a nebudeme sa stačiť diviť. K tomuto kroku som sa rozhodla preto, lebo som nemala hubové korenie, a táto instantná polievka ho obsahovala. Nik nepozná, že je tam takéto dačo o to sa s vami pokojne stavím.
Necháme ešte chvíľu povariť kým huby a zemiaky nezmäkknú. A potom už len dobrú chuť.
Komentáře
Okomentovat