Cestoviny so špenátom

Vraví sa, že hlad je najlepší kuchár. Dnes som hľadala inšpiráciu u seba tvorila som vlastný recept z toho, čo som mala doma.

 

 

Potrebujeme:

250 g cestovín

250 g mrazeného špenátu

4 strúčiky cesnaku

1 trojuholník taveného syra

1 vajce

4 cheri rajčiny

Pár malých koliesok šunkovej salámy

Polka Masoxu

Korenie

2 štipky oregána

2 štipky bazalky

100 ml smotany na varenie

Voda na podlievanie

Olej

 

 

Postup prípravy:

Nachystáme si všetky suroviny. Cesnak si prelisujeme a rajčiny nakrájame na štvrťky.

Do hrnca si dáme rozpáliť olej a naň vložíme ešte zamrznutý špenát. Necháme ho aby sa na oleji rozmrazil. Vznikne z toho riedka špenátová kaša.

Pridáme masox, korenie, bazalku, oregáno, cesnak a na kúsky nakrájanú salámu.. Pomiešame, chvíľku orestujeme a zalejeme decom vody. Následne ešte pridáme surové vajíčko. Nemusí byť rozšľahané. Nakoniec ešte pridáme na štvrťky pokrájané rajčiny a syr a necháme chvíľku dusiť. V poslednej fáze pridáme smotanu, prípadne ešte trošku vody, podľa toho, aký chcete mať špenát hustý a necháme ešte desať minút povariť.

Uvaríme si cestoviny podľa návodu a špenátovú zmes s nimi zmiešame. Je to výborné. Sama som bola prekvapená, ako mi chutilo. Tak verím, že bude chutiť i vám.