Boženkin blog

     K upečeniu maslových sušienok ma doviedla moja dcéra. Našla recept v detskom časopise a že mami, skúsme to upiecť, vyzerajú dobre. No tak sme upiekli. A výsledok? Sama som bola prekvapená, že to chutí tak dobre.     Potrebujeme: 250 gramov masla 2 hrnčeky hladkej múky 3 až 4 štipky citrónovej kôry 1 balíček vanilkového cukru 50 gramov práškového cukru     Postup prípravy: Maslo necháme zmäknúť a pridáme k nemu cukry,  múku a citrónovú kôru. Vypracujeme cesto. Keby sa vám drobilo, ešte pridajte maslo. Musí z toho vzniknúť guľa, ktorá má tvar. Cesto dáme na dve hodiny do chladničky trochu stuhnúť. Potom na pomúčenej doske vyvaľkáme plát o hrúbke cca jedného centimetra a malým pohárom vykrajujeme kolieska a kladieme ich na plech s papierom na pečenie. Ak by vám cesto nešlo vyvaľkať, tak z neho utrhujte kúsky, vytvarujte placku a z nej vykrojte ko...

Dnes vám ponúkam úplne jednoduchý recept, ktorý Vašek objavil na nete. Bol tak super, že sme teda, že sa Vašek rozhodol ho skúsiť. Výsledok výborný. Skúste:   Potrebujeme: 500 g kuracích pŕs Polovica masla 1 téglik kyslej smotany 500 ml plnotučného mlieka 2 lyžice múky 1 kurací   bujón Pár štipiek oregána, alebo Provensálskeho korenia   Postup prípravy: Mäso si nakrájame na kocky. Do väčšieho hrnčeka cca pol litra si zalejeme kurací bujón. Rozpustíme si maslo a mäso na ňom opečieme. Zalejeme kuracím vývarom a necháme pod pokrievkou dusiť. Vo väčšej mise si zmiešame mlieko so smotanou a múkou dohladka. Keď mäso trošku zmäkne,   pomaly prilejeme k nemu mlieko so smotanou a miešame, aby sa smotana nezrazila a nevytvorili sa hrudky. Dochutíme ešte Oregánom a Provensálskymi bylinkami. Ešte pár minút podusíme, aby sa smotana uvarila a môžeme servírovať. Podávame s cestovinou. Prajem dobrú chuť. ...

Dnes si upečieme muffiny, ale na trošku iný spôsob. Určite vám budú chutiť.   Potrebujeme: 2 stredne veľké broskyne 1 kelímoch kyslej smotany 200 gramov 150 mililitrov mlieka 2 vajcia 160 gramov špaldovej múky 30 gramov trstinového cukru 1 prášok do pečiva     Postup prípravy: Broskyne si umyjeme a nakrájame na malé kocky. Do misy si odvážime múku, pridáme cukor a prášok do pečiva a premiešame. Následne pridáme kyslú smotanu, vajcia a mlieko. Vymiešame skôr redšie cesto. Ako posledné pridáme nakrájané broskyne a vmiešame ich do cesta. Silikónové košíčky na muffiny plníme tak do dvoch tretín. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a pečieme 25 minút. Po dopečení necháme vychladnúť a podávame. Recept je počítaný na dvanásť porcií. Prajem dobrú chuť.