Boženkin blog

Ach, to sladké. Koľko krát si tak človek povzdychne, čo upečiem ku kávičke? Tentokrát bola mojou inšpiráciou bábovka. Recept som našla na internete, trošku ho poupravila a vzniklo z toho niečo výborné.     Potrebujeme: 1 a pol hrnčeka polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 lyžica kakaa 1 hrsť mandlí na plátky 2 lyžice strúhaného kokosu Pol hrnčeka cukru 2 lyžičky korenia do perníku alebo aspoň škorice 1 štipka soli 2 vajcia Pol hrnčeka mlieka Pol hrnčeka oleja 3 stogramové detské ovocné kapsičky alebo výživy, prípadne ovocné pyré, ak nemáte, nastrúhajte 300 gramov jabĺk na jemno   Poznámka: Hrnček o objeme 250 ML Bábovková forma     Postup prípravy: Najprv si v mise vymiešame všetky sypké suroviny. Potom do nich primiešame všetky tekuté suroviny. Vznikne nám cesto, ktoré po dobrom vymiešaní vylejeme do predom vymastenej a vysypanej formy. Ja som vymazávala olejom a vysypala kokoso...

Dnes si uvaríme niečo z jedného pekáča. Mám rada tieto recepty, ale tento bude predsa len trošku prácnejší na prípravu.     Potrebujeme: 1 kg karfiolu bez listov 1 kg zemiakov 1 väčšia červená cibuľa 5 strúčikov cesnaku 1 balíček strúhaného syra, ja som dala Parmazán 5 vajec 1 16 percentná smotana 300 g mäkkého salámu v celku 1 lyžička kari korenia 1 štipka bazalky 1 až 2 štipky kmínu 1 lyžička soli Soľ na dochutenie podľa potreby 20 gramov masla Maslo na vymazanie pekáča     Postup prípravy: Karfiol si rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode do polomäkka, následne zlejeme a odstavíme. Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na hrubšie plátky. Uvaríme v osolenej   a kmínom ochutenej vode do polomäkka, zlejeme a odstavíme. Cibuľu si nakrájame na jemno, salám na kocky, cesnak na plátky. Na 20 gramoch masla si osmažíme cibuľu a na kocky nakrájaný salám. Ochutíme bazalkou,...

               Poznáte to, čo upečiem? Máte na niečo chuť, viete, že príde návšteva, tak čo dobrého to bude? Po rozhliadnutí sa v chladničke bola voľba jasná. Bude to niečo dobré a poriadne kalorické. A bonus? Bez pečenia.     Potrebujeme: 1 menší čerešňový kompót i so šťavou 1 stredne veľký banán 1 mäkký tvaroh 1 kyslá smotana 1 jahodový jogurt 3 lyžice kakaa 100 gramov práškového cukru Polovica balíku detských piškót Jedna napolitánka     Postup prípravy: Pripravíme si štyri vyššie poháre o objeme minimálne tri deci. Čerešne si vykôstkujeme a šťavu dáme stranou. Banán si nakrájame na kolieska. V mise si zmiešame smotanu, tvaroh a cukor. Keď sa cukor rozpustí, pridáme do zmesi kakao a rozmiešame. Napolitánku si nakrájame na osem kúskov. Do pohárov postupne vrstvíme štyri piškóty na dno, ktoré pred vložením do pohára namočíme do kompót...

Keď máte chuť na dobrú polievku a hľadáte, z čoho ju uvariť. Blúdila som bytom a premýšľala, čo uvariť. Mala som predstavu polievky Minestrone, ale celkom som si nebola istá, čo tam pôjde. Nakoniec som pospájala dohromady niekoľko nápadov a výsledok je tu.   Potrebujeme: 2 cibule šalotka 400 gramov lúpaných rajčín v plechovke 350 gramov fazule s čili v plechovke 2 stredne veľké mrkve 1 menšia cuketa 2 strúčiky cesnaku 500 ml zeleninového vývaru 2 štipky bazalky 2 štipky majoránky 2 štipky oregana 2 štipky tymiánu Soľ Korenie   Postup prípravy: Cuketu a mrkvu si nakrájame na kocky. Cesnak si prelisujeme a cibuľu nakrájame na jemno. Rozohrejeme si dve lyžice oleja a osmažíme na ňom cibuľku. Pridáme mrkvu a cuketu a dve tri minúty porestujeme. Zalejeme vývarom a necháme zovrieť. Následne podusíme do polomäkka, pridáme rajčiny a päť minút povaríme. Ako poslednú pridáme faz...