Boženkin blog

  Dnes si uvaríme recept, ktorý vznikol úplnou náhodou. Mala som naložené kuracie stehenné rezne, a nevedela som, čo k ním. Tak vznikol tento recept.     Potrebujeme: 4 kuracie vykostené stehenné rezne 1 stredne veľká cibuľa Grilovacie korenie 1 masox 400 gramov lúpaných paradajok 100 mililitrov sladkého kečupu Bylinky na špagety a pizzu Olej na smaženie hrsť múky     Postup prípravy: Stehná si na noc naložíme do zmesi grilovacieho korenia a trochy oleja. Na druhý deň ich zprudka   opečieme a dáme stranou. Na výpeku zo stehien si osmažíme cibuľku, zaprášime ju   múkou a krátko orestujeme. Podlejeme vývarom, 500 mililitrov a necháme zovrieť. Pridáme lúpané paradajky a kečup, ochutíme bylinkami na špagety. Pokiaľ by sa vám omáčka zdala príliš kyslá, pridajte ešte kečup. Keď omáčka zovrie, vrátime do nej opečené stehná a podusíme, kým mäso nezmäkne. Podávame so špagetami,...

               Receptov na sviečkovú na smotane je plný internet. Nikdy som nemala odvahu   sviečkovú pripravovať sama. Všetko je však poprvé, tak sme sa s manželom dali do práce, aby nakoniec vznikol tento recept.     Potrebujeme 1500 gramov hovädzej sviečkovej na plátky 800 gramov koreňovej zeleniny – mrkva petržlen zeler – balíčky sa dajú kúpiť priamo v obchode 1 červená cibuľa 1 masox 2 smotany do omáčky Soľ korenie 1 dcl vína Voda na podliatie 1 brusnicový kompót 1 šľahačka v spreji     Postup prípravy: Mäso si z každej strany osolíme a okoreníme. Následne ho sprudka opečieme z každej strany asi minútku a dáme bokom.. Všetku zeleninu si nakrájame na drobné kocky. Pripravíme si hlboký pekáč, a vložíme do neho prvú polovicu zeleniny. Na zeleninu naskladáme všetko mäso   a prikryjeme druhou časťou zeleniny. Rúru si rozohrejeme...

          Dnes si do zimných dní uvaríme výdatnú fazuľovú polievku. Je dosť hustá, takže by mala i zasýtiť.     Potrebujeme: 500 gramov fazule Mungo 6 menších zemiakov 1 balíček mrazenej zeleniny 250 gramov šunkových údených kociek 1 balíček sladkej maďarskej papriky Soľ Korenie 2 až 3 litre vody     Postup prípravy: Fazuľu si vopred namočíme. Na oleji krátko osmažíme údené kocky, a podlejeme vodou. Pridáme fazuľu a spoločne dusíme. V poslednom kroku asi po desiatich/pätnástich minútach pridáme zeleninu a na kocky nakrájané zemiaky. Necháme variť do zmäknutia. Ochutíme paprikou, soľou a korením. Za mňa je to veľmi výdatná polievka,   fazuľky pekne napučia, takže s pečivom to vydá na hlavné jedlo. Prajem dobrú chuť.