Boženkin blog

Dnes vám ponúkam recept, na ktorom sa podieľali všetci členovia našej rodiny, takže preto ten zvláštny názov. Bez dlhých rečí, poďme na to.     Potrebujeme: 12 malých kuracích stehienok 3 štipky čierneho korenia 1 lyžička soli 3 štipky sladkej papriky 8 strúčikov cesnaku 1 cibuľa 1 štipka tymianu 1 štipka bazalky 1 štipka rasce 1 štipka majoránky 3 lyžice kečupu 3 lyžice sójovej omáčky 1 lyžica vorcesterovej omáčky 400 mililitrov svetlého piva     Postup prípravy: V miske si najprv zmiešame všetky sypké suroviny na marinádu. Následne pridáme nakrájanú cibuľu,  cesnak, kečup, sójovku a vorchestrovku.   Vymiešame marinádu, do ktorej na hodinu dáme všetky stehienka. Ak máte času viacej, pripravte si túto marinádu deň dopredu a mäso do nej naložte. Trúbu si rozohrejeme na 180 stupňov a do hlbokého pekáča rozložíme naložené mäso i s marinádou. Zalejeme ho 400 ml piva a dáme na 80 mi...

Cez víkend si vždy upečieme niečo dobré. Dnes prišiel na rad koláč Makovec. Neviem presne, ako sa volá v slovenčine, ale český názov je Makovec.     Potrebujeme: 400 gramov hladkej múky 200 gramov maku s cukrom (dá sa kúpiť bežne v obchode) 2 stredne veľké jablká 1 balíček vanilkového cukru 180 gramov práškového cukru 1 vajce 3 deci mlieka 70 gramov zmäknutého masla 1 prášok do pečiva 1 čokoládová poleva     Postup prípravy: Jablká si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. V prvej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a mak. V druhej mise si vyšľaháme maslo s cukrom a vajíčkom do hustého krému. K maslu s cukrom a vajíčkom prisypávame makovo múčnu zmes a prilievame mlieko za postupného došľahávania. Ako posledné do cesta zamiešame nastrúhané jabĺčka. Vznikne vám hustejšie cesto. Pokiaľ by bolo príliš husté, dolejte ešte pol deci oleja. Plech si vyloží...